気分を変えて、彼と2人でこたつで食べたい一品

毎週金曜日更新

今回の料理は・・・

『ほっこりカレーちゃんこ』

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料理につられて男の人がついつい足を運んでしまうという銀座のクラブのママが教える10分レシピ。
忘年会ばかりで胃が疲れている時など、家でまったりご飯に最適な料理。

詳しい写真入りのレシピはコチラ→https://nikusyoku.jp/?p=10479

↓今回の材料 2人分

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【材料】

材料

ねぎ    1本

キャベツ  1/4個

玉ねぎ   1/2個

豚バラ肉  200g

ニンニク  1片

【調味料】

水     600cc

コンソメ  1個

そばつゆ  50cc

日本酒   大さじ1

カレー粉  大さじ1

バター   10g

【作り方】

  1. 水とコンソメ、そばつゆ日本酒、スライスしたにんにくと豚肉は一口大にして鍋に入れる。

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  1. キャベツは一口大、玉ねぎは5mm幅のスライス、鍋にいれて火にかける。

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  1. ネギは斜めにスライスして、カレー粉と一緒に鍋に入れて一煮たちさせたらバターを加えて完成。

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春ママ(郷内春美)

mama
18歳で銀座の名店「ボルドー」にて接客術を学び、レストランクラブを経営した後、現在アトリエ楽を経営。銀座の働く人々の胃袋とハートをつかみ、銀座のジャンヌ・ダルクと呼ばれている。被災地へ自ら炊き出しを行った。